Pinot Noir 2019

Der Weinberg Rimapere wurde 2012 gemeinsam von Baron Benjamin de Rothschild und der Familie Peabody erworben. In der Sprache der Maori bedeutet Rimapere "fünf Pfeile", das Emblem der Familie Rothschild.

Marlborough liegt im Nordosten der Südinsel und nimmt 62 % der gesamten Weinanbaufläche Neuseelands ein. Die Region ist fruchtbar und genießt ein gemäßigtes Klima, was sie zum Herzstück der neuseeländischen Weinproduktion macht.

Der Fluss Wairau fließt in die östlichen Ebenen, in deren Zentrum sich Blenheim, die wichtigste Stadt der Region, befindet.

Der Weinberg von Rimapere umfasst 24 Hektar Weinberge, die ideal in der prestigeträchtigen Lage Rapaura auf Schwemmlandböden, hauptsächlich Kieselsteinen und Schotter, gelegen sind.

Der Sauvignon Blanc umfasst 20 Hektar und 4 Hektar sind mit Pinot Noir bepflanzt.

Auge: Tief rubinrote Farbe. Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.

Nase : Wein hat eine schöne aromatische Komplexität mit Aromen von Schwarzkirsche, Gewürzen und einer leichten Note von getrockneten Dornen

Mund : Der Körper mit Aromen von roten Früchten ist verführerisch und wird von einer eleganten Holznote unterstützt, die eine angenehme Struktur und eine gute Persistenz im Mund bietet.

Dieser neuseeländische Pinot Noir passt perfekt zu Geflügel mit Feigen und knackigem Gemüse. Dieser feminine und schmeichelhafte Wein mit seinen leichtfüßigen Noten von roten Früchten und Unterholz ist der perfekte Begleiter für zartes Geflügel. Für maximalen Genuss sollte er leicht gekühlt serviert werden.