Whisky Lagavulin Double Maturation

Jeder Whisky der "Classic Malts Selection" hat seine eigene, einzigartige Persönlichkeit. Er ist jedes Mal ein Klassiker, an dem es nichts zu ändern gibt! Aber auch Klassiker können sich verändern und weiterentwickeln, und hier kommt der Kerngedanke der "Distillers Edition" ins Spiel: Die Reifezeit jedes Whiskys wird verdoppelt, indem die zweite Hälfte der Reifung in einem anderen Fass stattfindet! So werden jedes Jahr Whiskys aus Classic Malts-Destillerien ausgewählt, die für die weitere Reifung in andere Fässer umgefüllt werden. Diese zweiten Fässer werden mit besonderer Sorgfalt ausgewählt, da ihr erster Inhalt - vor allem Sherry oder Portwein - Aromen mitbringt, die den Charakter des Malts perfekt ergänzen.

Dieses "Finishing" wird von Kennern für den Genuss und die Komplexität der Aromen geschätzt, die er vermittelt. Die "Distillers Edition" ist ein exklusiver Whisky, der in limitierter Auflage hergestellt wird und dessen Produktionsjahr jedes Jahr wechselt. Die Reifung in einem Pedro-Ximénez-Fass ergänzt den kräftigen, torfigen Charakter des Whiskys mit den süßen Akzenten sonnengetrockneter Trauben. In der Nase eine starke Torfnote, die durch die große Weichheit des Holzes, das Pedro Ximénez enthielt, ausgeglichen wird. Am Gaumen zunächst eine grandiose Weichheit, dann entfaltet sich der Geschmack von Torf und Rauch mit dem Geruch von Algen. Lang anhaltendes Aroma, saftig und rund, mit einer leicht trockenen Note.