Whisky Penderyn Port Cask

Die Penderyn Destillerie ist die einzige Destillerie in Wales und befindet sich in der gleichnamigen Stadt Penderyn im Brecon Beacons Nationalpark in Südwales. Die Produktion begann im Jahr 2000, als es seit über 100 Jahren keine Brennerei mehr in Wales gab. Der erste walisische Whisky von Penderyn wurde 2004 in Anwesenheit von Prinz Charles von England, Prinz von Wales, am St. Davids Tag, dem Nationalfeiertag von Wales, der Öffentlichkeit vorgestellt. Der Whisky wurde sofort ein Erfolg und wurde noch am selben Tag verkauft. Die exquisiten Whiskys von Penderyn werden von Whisky-Liebhabern auf der ganzen Welt wegen ihrer hohen Qualität und ihres delikaten Geschmacks geschätzt und haben zahlreiche Preise gewonnen. Die Destillerie selbst wurde 2008 vom Malt Advocate zur „Microdistillery of the Year“ ernannt. Nachdem sie ihre Kapazität erweitert hat, stellt die Destillerie nun verschiedene Arten von Whisky sowie andere Spirituosen wie Gin, Wodka und Liköre her.

Nase: Eine schöne Mischung aus frischen Preiselbeeren, Himbeeren und Trockenfrüchten wie Pflaumen, Datteln, Feigen und Rosinen mit Vanille- und Zimtgewürzen.

Mund: Würziges, geröstetes Holz, wilde rote Früchte und Muskatnuss mit Noten von bitterer dunkler Schokolade und Sauerkirschen.

Abgang: Ein Füllhorn von Gewürzen mit leichten Beeren.

Die Welsh Penderyn Destillerie destilliert ihre Destillate in einem einzigen Schritt in einer einzigartigen Faraday-Kupferbrennblase, was bedeutet, dass der Destillationsprozess sehr schonend ist und die feinen Aromen erhalten bleiben. Dieser seltene walisische Whisky, der in einem ehemaligen Portweinfass reifte, zeichnet sich durch wunderbare Frucht- und Beerenaromen aus, die ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis machen.

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