Whisky Nikka Rare Old Super

Masataka Taketsuru, der Gründer der Nikka-Destillerie, ist praktisch in das Destillationshandwerk hineingefallen, als er noch ein kleiner Junge war: Seine Familie stellte seit 1733 erfolgreich Sake her. Auch er selbst folgte diesem Weg. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland, wo er Arbeitstechniken, Destillationsverfahren und Erfahrungen in der Whiskyherstellung sammeln konnte. Als Taketsuru einige Jahre später nach Osaka zurückkehrte, baute er die erste Whiskybrennerei Japans auf und gilt als Pionier der japanischen Whiskyindustrie, die heute weltweit erfolgreich ist. Heute gehören zwei Destillerien zu Nikka: Miyagikyo auf Honshu und Yoichi auf Hokkaido. Der "Rare Old Super Nikka Whisky" ist ein Blend, der 1962 zu Ehren von Rita, der verstorbenen Frau von Taketsurus, eingeführt wurde. Schon die Form der Flasche zeigt, dass es sich hierbei nicht um einen herkömmlichen Whisky handelt. Kenner schätzen ihn wegen seiner malzigen, grasigen und torfigen Noten, die durch einen Hauch von Sherry ergänzt werden.

Nase: Gerüche von Gras, Malz und Honig mit subtilen Nuancen von Torf und Sherry.

Mund: Hauptsächlich würzig und malzig. Abgang: lang.

Passt zu: Pur oder zu exklusiven Whisky-Cocktails.