Whisky Tomatin 15 Ans Portug. Col. Madeira Casks

Die portugiesische Kollektion der Tomatin-Destillerie zeigt den außergewöhnlichen Einfluss der verschiedenen portugiesischen Weinfässer bei der Reifung von Whiskys. Insgesamt umfasst die portugiesische Kollektion drei Abfüllungen: Madeira, Moscatel und Porto. Der Highland-Whisky wurde am 8. September 2006 destilliert und anschließend acht Jahre lang in traditionellen schottischen Whisky-Eichenfässern gereift. Ab dem 23. April 2015 reifte er weitere 7 Jahre in Tawny Port Fässern.

Nase: Pochierte Quitten, mit öligen Zitronenschalen und Karamellspuren.

Gaumen: süßer Membrillo, mit gewürztem Apfelkompott, eichiger Vanille und bröckeligem Mürbeteigkuchen.

Abgang: Blühender Honig und warme Gewürze.