Chardonnay 2024

Le Domaine des Bossons, situé à Peissy dans la commune de Satigny, est une exploitation viticole familiale fondée en 1905 par Albert Desbaillet. Aujourd'hui, la quatrième génération, représentée par Laure Leyvraz, perpétue cette tradition. Le domaine s'étend sur 29 hectares et cultive 18 cépages différents. Il a été pionnier en matière de viticulture biologique en Suisse de 1995 à 2006 et continue de privilégier des pratiques respectueuses de l'environnement. Le Chardonnay du Domaine des Bossons est un vin blanc charnu aux notes d'agrumes, puissant et équilibré.

À l’œil : Robe jaune pâle brillante avec des reflets dorés.​

Au nez : Arômes intenses d'agrumes, notamment de citron et de pamplemousse, avec des notes florales subtiles.​

En bouche : Vin charnu, puissant et équilibré, offrant une belle fraîcheur et une finale persistante.​

Accords mets et vins : Idéal avec des poissons de mer, des champignons et des fromages à pâte molle.​

Température de service : 9–12 °C.​