M de Merlot 2019

Jean-Pierre Pellegrin est dans une classe à part; ses vins sont uniques et rares. Dans la scène viticole, il est affectueusement appelé « L'Horloger » en raison de la manière précise qu'il adopte pour exercer son métier, tout comme une horlogerie suisse.

Le vigneron genevois a d'abord étudié l'archéologie. Cette connaissance lui est très utile lorsque, à l'âge de 28 ans, il décide de reprendre le domaine viticole familial de six cents ans: Domaine Grand'Cour à Peissy-Satigny.

Il l'a restauré lui-même avec de la pierre ancienne et a construit une cave à barriques et une salle de dégustation en vieilles pierres. Sur les pentes doucse proches de la frontière Française, Jean-Pierre Pellegrin chérit et cultive 25 cépages avec une grande attention aux détails.

Jean-Pierre Pellegrin est un talent exceptionnel qui élève le niveau de chaque plante le plus haut possible et a porté son domaine au sommet. Le GaultMillau le distingue d'ailleurs comme une icône de la scène viticole suisse.