Liqueur de vieille prune

Cette eau-de-vie de fruits noble, soigneusement distillée et mûrie à base de prunes suisses séduit par son arôme épicé et fruité.

Le fruit provient principalement de Suisse centrale et du Schwarzbubenland et est fraîchement transformé par nos soins immédiatement après la livraison. Après une fermentation lente, la purée de fruits est distillée par nos distillateurs à l'ancienne.

Cette eau-de-vie de prune fraîchement distillée repose en cuves inox pendant au moins deux ans puis mûrit en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois. Après le processus de maturation, le distillat de prune est encore affiné avec un bonficateur fait maison pour compléter le merveilleux arôme et la douceur subtile, qui rendent cette Vieille Prune si unique.

Couleur : Or brillant.Nez: Délicieuse sauce aux prunes en morceaux avec des notes de cannelle, de muscade et d'amande amère, accompagnée de subtiles notes de vanille

Bouche : Texture douce, très douce avec des arômes de sauce aux prunes épicée et d'amande amère, suivis de délicates notes de Crème Brûlée.

Finale : Longue tenue, légèrement poivrée avec une douceur fruitée très agréable