Cutizzi - Selezioni 2021

Feudi di San Gregorio est aujourd'hui la marque-symbole de la renaissance œnologique du Sud de l'Italie et d'une culture du vin qui se donne pour objectif de redécouvrir de l'identité des saveurs méditerranéennes. 

Valoriser les vignobles du Sud de l'Italie - comme l'Aglianico, le Fiano di Avellino et le Greco di Tufo -, investir dans la terre et dans la tradition séculaire de la viticulture de l'Irpinia, en donnant un avenir à un patrimoine environnemental unique.

Constituée en 1986 à l'initiative de deux familles de l'Irpinia, Feudi di San Gregorio plonge ses racines à Sorbo Serpico, dans la province d'Avellino. Là, l'exploitation se consacre immédiatement à faire revivre des productions prestigieuses et authentiques, afin d'atteindre un standard qualitatif correspondant aux exigences du marché les plus sévères.

Apparence : Il est de couleur jaune avec des reflets dorés. 

Au Nez : Son parfum est intense et persistant. On reconnaît au nez des sensations nettes de fruit, telles que la prune verte et la poire "Mast'Antuono" (typique de la Campanie), accompagnées de sensations balsamiques prononcées de menthe sauvage.

En Bouche : on perçoit immédiatement son acidité et sa minéralité prononcée, caractéristique du territoire.

Accords Mets & Vin : Excellent avec des poissons et des fruits de mers crus, de la mozzarella de lait de bufflone, du loup au vin blanc et de la dorade rose au four.