Cava Reserva de la Familia - Brut Nature 2019

Une histoire séculaire, avec des liens forts avec la terre, le Penedès. Quatre générations d'une famille qui se consacre corps et âme à l'élaboration du vin et à la création de cava de qualité supérieure.

Harmonie de la terre, de la lumière, de l'eau. Air méditerranéen sur les vignes. Respect de la nature. Équilibre environnemental, biodiversité et vinification méticuleuse. Les 271 hectares de vignobles cultivés avec soin que possède Juvé & Camps sont situés dans les zones les mieux adaptées à chaque variété de raisin, ce qui permet d'obtenir un cava et un vin de la meilleure qualité. L'expression pure du terroir.

Oeil : il a une couleur typiquement or pâle

Nez : riche, élégant, qui commence par des fruits blancs mûrs et évolue vers des notes de vieillissement : pâtisserie, pain grillé, épices...

Bouche : elle est extrêmement séduisante, avec une texture fraîche et agréable et une longue finale qui rappelle une fois de plus les fruits blancs.

Accords Mets & vin : il se marie bien avec les plats de riz, le fromage, la viande blanche, le poisson, les fruits de mer et la cuisine japonaise.