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Vinothèque privés

Juvé & Camps

Reserva de la Familia - Brut Nature EU Organic c/Bois 2017

Cava - do

75cl
  • Unité
  • Caisse bois de 6
Quantité
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Juvé & Camps

Reserva de la Familia - Brut Nature EU Organic c/Bois

Cava - do

2017

  • 75cl
    Unité
    CHF 22.95
  • 75cl
    Caisse bois de 6
    CHF 137.70

2018

  • 150cl
    Unité
    CHF 49.00
  • 150cl
    Caisse bois de 1
    CHF 49.00

2019

  • 300cl
    Caisse bois de 1
    CHF 89.90

Cépages

  • Macabeo
  • Xarel
  • Parellada

Sol

  • Argileux-calcaire

Elevage

  • 36 mois sur lies

Description

C'est le cava pour lequel la maison est connue.

La famille Juvé & Camps produise un travail acharné afin de fabriqué depuis de nombreuses années ce Cava.

Le concept d'un cava de qualité supérieure est de réunir les variétés traditionnelles de la région: macabeu, xarel·lo et parellada. 

Ces terroirs donnent naissance aux meilleures caractéristiques pour ce cava qui ont toutes le même objectif: mettre en valeur la vraie nature du raisin.

Dégustation

Oeil: Un cava à la robe brillante et à la couleur or pâle. 

Nez: Profond, intense et élégant, il évoque d'abord initialement des notes de fruits blancs mûrs. Progressivement, sa complexité augmente et s'accroît et les arômes d'un long vieillissement apparaissent.Un soupçon de pain grillé et une certaine saveur d'agrumes complètent sa distinction

Bouche: L'onctuosité de la mousse sont parfaitement intégrées en bouche. Il donne une sensation de palais frais, ample et suggestif. Tous les arômes présents dans le verre se retrouvent dans la longue finale.

Température de service: 7°-8°

Degré: 12%°
Contient des sulfites
Juvé & Camps Reserva de la Familia - Brut Nature EU Organic c/Bois Brut Nature 2017 75cl Juvé & Camps Reserva de la Familia - Brut Nature EU Organic c/Bois Brut Nature 2017 75cl
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