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Perdixi 2012
Olianas
Isola dei Nuraghi - igt
75cl- Unité
Cépages
Carignan
Cannonau
Bovale
Sol
Argile
Elevage
12-15 mois dans des barriques de 10 et 20 Hl et des nouveaux Tonneaux
Description
Un vin unique nommé d'après les nombreuses perdrix qui peuplent leur domaine.
Dégustation
A l'Oeil : La couleur est rouge profond
Au Nez : un mélange de fruits noirs , combiné à des épices rappelant la réglisse et la vanille et une élégante saveur balsamique.
En Bouche : excellente acidité, tanins épais et bien fondus.
Accords Mets et Vin: Excellent avec les viandes rouges, le gibier et les fromages assaisonnés.
Température de Service : 14 ° C - 16 ° C
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