Pinot Noir Carsilias -Maienfeld 2020

Carsilia est situé à la périphérie de Maienfeld. C'est l'une des parcelles les plus anciennes de la plus grande communauté viticole des Grisons. La proportion de vieilles vignes (plus de 40 ans) est également supérieure à la moyenne. Comme dans de nombreux endroits des Grisons, le sol est ici à forte teneur en chaux, avec de nombreuses pierres et est entrecoupé d'ardoises des Grisons. La plupart des vignes sont exposées au sud et bénéficient d'un rayonnement solaire optimal. Les vins qui en résultent ont un noyau ferme et un fruit plein.

Rubis fort aux légers reflets violets, arômes de fruits mûrs, cerises de cœur, tabac, notes épicées, notes de vieillissement en barrique, finement intégré, en bouche une attaque douce, mais ferme et structurée, beaucoup de force, des tanins fins, fruit et longueur.