Whisky Lagavulin Double Maturation 1999

Chaque whisky de la «Classic Malts Selection» est doté de sa personnalité unique. Il est chaque fois un classique auquel il n'y a rien à changer! Mais même les classiques peuvent évoluer et se développer, et c'est là qu'intervient l'idée maîtresse de la «Distillers Edition», qui consiste à doubler le temps de maturation de chaque whisky, avec une seconde moitié du vieillissement dans un autre fût!Ainsi, chaque année, des whiskys de distilleries «Classic Malts» sont sélectionnés pour être transvasés dans d'autres contenants pour la suite de leur maturation. Ces seconds fûts sont sélectionnés avec un soin tout particulier car leur premier contenu - du sherry ou du porto notamment - apporte des arômes complétant à la perfection le caractère du malt.