Die Domaine Chandon de Briailles befindet sich seit 1834 im Besitz derselben Familie und ist heute im Besitz des Grafen und der Gräfin Aymard-Claude de Nicolay und ihrer Kinder.

Das vier Kilometer von Beaune in der Côte d'Or gelegene Weingut befindet sich im nördlichen Teil von Beaune, der als Côte de Beaune der berühmten burgundischen Weinberge bekannt ist, und umfasst 13,7 Hektar, die zu gleichen Teilen auf die drei Gemeinden Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton verteilt sind.

Es handelt sich um ein flaches Kalksteinterroir mit Osthang, unterhalb des Corton "Bressandes" und neben dem Corton "Vergennes", das eine frühe Reifung ermöglicht.

Dieser Wein hat viel Eleganz und die Besonderheit, dass er jung getrunken werden kann. Er gilt als feminin wegen seiner Finesse und Frische, aber auch wegen seines weichen Aufbaus und seiner samtigen Textur.

Auch wenn es verlockend ist, ihn im 3. oder 4. Jahr zu trinken, ist es besser, ihn 8 bis 15 Jahre lang zu lagern.