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Whiskey Wild Turkey Rare Breed

Whisky

Einheit

Einheit

Beschreibung

Der Rare Breed Bourbon wird regelmäßig in der aktuellen Fassstärke neu abgefüllt - die Eigenschaften des Whiskys ändern sich daher bei jeder Ausgabe leicht, obwohl die Grundzusammensetzung gleich bleibt. Im Jahr 2018 wurde eine neue Charge mit einem Alkoholgehalt von 116,8 Proof oder 58,4% Vol. herausgebracht. Whiskeys mit einem höheren Alkoholgehalt sind vor allem dann sinnvoll, wenn man die ursprünglichen Geschmacksnoten intensiv schmecken möchte - auch wenn man den Whiskey mit Eiswürfeln, Wasser, Zitrussäften oder kohlensäurehaltigen Getränken verdünnt. Die Vorgänger dieses Whiskeys haben dem Rare Breed bereits zahlreiche Silber- und Goldmedaillen eingebracht! Für den Mash Bill verwendet das Team von Wild Turkey 75 % Mais, 13 % Roggen und 12 % gemälzte Gerste. Die Reifung erfolgt - wie bei allen Bourbons - in neuen, frisch ausgeflammten Weißeichenfässern, und für diesen Whiskey werden sechs, acht und zwölf Jahre alte Destillate gemischt, heißt es. Beim Tasting zeigen sich Noten von Vanille, Karamell, Toast, Gewürzen (Muskatnuss, Zimt...), Minze und trockenem Eichenholz.

Auszeichnungen

97/100

VinePair
97/100

Breaking Bourbon
8.6/10

American Whiskey Magazine
94/100

New York International Spirits Competition
93/100

Beverage Tasting Institute
OR

San Francisco World Spirits Competition
94/100

Ultimate Spirits Challenge

Verkostung

Auge: Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen und einem Hauch von Kupfer.

Nase: Kräftig und reichhaltig mit cremiger Vanille, warmem Karamell, milden Gewürzen (Zimt, Muskatnuss) und einem dezenten Eichenton. Subtile Aromen von getrockneten Früchten und schwarzer Kirsche verleihen dem Whisky eine zusätzliche Komplexität.

Gaumen: Robust und glatt im Mund mit einer samtigen Textur. Die Aromen von Karamell, Holzgewürzen und geröstetem Eichenholz verbinden sich perfekt mit Noten von reifen Früchten (Rosinen, Feigen). Eine leichte alkoholische Wärme ist vorhanden, aber gut integriert, was ein angenehmes Gleichgewicht bietet.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Blauschimmelkäse oder Desserts mit dunkler Schokolade und Nüssen.

Serviertemperatur: Am besten bei Zimmertemperatur, zwischen 18°C und 20°C, oder leicht auf Eis, um die alkoholische Wärme zu mildern.

Alkoholgehalt: 58.4%°
Enthält Sulfite