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Cave l'Alchémille
Merlot 2021
Valais - aoc
75cl- Unité
- Carton de 6
Cépages
- Merlot
Elevage
- 8 mois en foudre
Description
Albert Luisier a créé la Cave L'Alchémille en 2014, après plus de 34 ans d'expérience en tant qu'artisan vigneron dans deux caves de la région. Sa motivation est de revenir à une production réduite pour favoriser la qualité et la variété de ses vins issus de neufs cépages.
Cette production à taille humaine permet de sortir des cannons locaux pour explorer des créations originales tel que la cuvé Y, un vin mousseux issu du cépage Riesling Sylvaner.
La cave l'Alchémille produit des vins de caractère et équilibrés, AOC Valais, issus de vignes à Fully, Saillon, Leytron, Salquenen.
Dégustation
Au Nez: Puissant.
En Bouche: Arômes de chocolat noir, fruits mûrs.
Accords mets & vins: Convient avec poisson de mer, piccata milanaise.
Service: A servir à 12°C, à conserver idéalement de 5 à 10 ans.
Contient des sulfites
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