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Chateau Sociando-Mallet
Château Sociando-Mallet 2021
Haut-Médoc - aoc
37.5cl- Unité
- Caisse bois de 12
Chateau Sociando-Mallet
Château Sociando-Mallet
Haut-Médoc - aoc
2018
2021
Cépages
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
Age Moyen des VIGNES
35 ans
Elevage
12 mois en barriques (100% neuves)
Description
Le Château Sociando-Mallet se trouve à une dizaine de kilomètres au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc. Un document datant de mars 1633 fait référence à des terres nobles dans cette commune, appartenant à un aristocrate d'origine basque du nom de Sociondo. On retrouve également un document de 1750, relatif à des vignes de la Demoiselle Anne de Sossiondo. Au cours des ans, « Sociondo » (ou « Sossiondo ») est devenu « Sociando » à la suite d'une erreur orthographique.
Le château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d'une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l'âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.
Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.
Contient des sulfites
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