Pouilly Fumé - Le Petit Connétable 2023

Pouilly-Fumé Le Petit Connétable incarne toute l’élégance et la pureté du Sauvignon Blanc. Issu des meilleurs terroirs de Pouilly-sur-Loire, ce vin est un hommage à l’expression authentique du cépage et de son sol unique, composé de silex et de calcaire.

Grâce à sa minéralité et sa finesse, Le Petit Connétable se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages de chèvre comme le Crottin de Chavignol, ou encore des plats à base d’asperges et de tartares de poisson.

Le respect du savoir-faire et de la tradition permet d’obtenir un vin d’une grande précision, idéal aussi bien pour une dégustation entre amateurs que pour accompagner des mets raffinés.

À l'œil : Jaune pâle aux reflets verts.

Au nez :À la fois fruité, frais et minéral. Révèle des notes légères d'agrumes et de fleurs blanches.

En bouche : Un vin aromatique, croquant avec une belle finesse. Un profil frais alliant un bon équilibre à une belle longueur en bouche.

Accords mets & vins :Idéal en accompagnement de fruits de mer, de poissons cuisinés, de volaille ou de fromage de chèvre (crottin de Chavignol).